Bloemkoolpizzabodem

Standard

IEDEREEN PIKT Z’N GRAANTJE MEE…..

En van mij mag dat ook, alleen snap ik soms de zin niet van het waarom.

Het voedingscentrum adviseert ons 250 gr groente per dag te nuttigen. Voor mij is dat geen probleem die werk ik dagelijks zonder moeite naar binnen.
Ze adviseert ons ook wat minder kant en klare voedingsmiddelen te nuttigen ivm zout, vet, en andere niet zo gezonde zaken die we daarmee ook in ons lichaam krijgen.
Ik zeg altijd maar zo “je bent grotendeels zelf verantwoordelijk wat je eet”.

Grotendeels?… JA!.

Als een doorsnee consument wil ik gewoon lekker mijn boodschapjes doen en niet te veel gedoe aan mijn hoofd hebben als ik daar mee bezig ben..

Dus hup, ik zie een leuk nieuw artikel, en denk.. Ooh, dit is gezonder dan wat we normaal kopen… Nu had mijn schoondochter laatst een lekkere pizza gemaakt van een kant en klare bloemkool bodem.
En ja, lekker was hét.

Toen ik gisteren naar de winkel ging en de chef aansprak vertelde hij mij dat het niet verkocht dus uit het assortiment is gehaald, HALLO JUMBO, daar ga je tegenwoordig hoe erg ook, af en toe gruwelijk mee op je bek!
Het moest niet mogen toch…en nu de rest had ik al in huis.

Zelf bekijk ik altijd alle etiketten van nieuwe produkten vooral als ze bepaalde dingen claimen die niks om het lijf hebben, zoals….
“Vernieuwd, minder zoet, meer vezels, meer groente….

Een van de producten waar ik zo op had gehoopt dat ze beter waren, want ik hoorde over de bloemkoolpizzabodem blijkt dan een

Totale desilusie: Je verwacht van een pizzabodem met 70 gr groente toch minimaal  wat positievere getallen bij de productinformatie…. dan bij een gewone pizza.

Nou vergeet het… vooral de hoeveelheid koolhydraten is bizar als je weet dat er in bloemkool nauwelijks koolhydraten zitten.

Ik vraag mij dan echt af wat het nut is om dit product op de markt te brengen zeker als je weet wat een moeite het kost dit te doen van ontwikkeling totdat het in de schappen ligt bij de Appie, want daar kon ik het wél vinden.

En het smaakte ons goéd!

Hemelvaartsdag

Standard

21 mei 2020, middenin de corona crisistijd waar vele de regels niet zo nauw nemen en massaal naar het water gaan, 170km file…..

Ik blijf thuis wat lezen en straks een bbq

Na het wakker worden besluiten we om na het douchen rond de klok van 9u een wandeling te maken in ons pittoresk Dongen.

Nu al warm, lopen we via de ECO-zone
Omgeven door het groen van de ecologische verbindingszone ligt aan de Bolkensteeg/Beljaartlaan speelgebied Beljaart Buiten. Het is toegankelijk via een fietsbrug aan de Beljaartlaan (nabij nieuwbouwwijk De Beljaart).
Horeca- en toiletvoorzieningen zijn hier niet aanwezig.


Hier kwamen de rovers vandaan…

Klauteren over de wiebelbrug
Het gebied is zo´n 10.000 m2 groot.
 
waarin je heerlijk kunt wandelen, fietsen, spelen. Kinderen kunnen hier heerlijk vies worden en spelen met zand en water. Een heerlijke plek om neer te strijken, terwijl de kinderen spelen op het waterfort. Dit fort is bereikbaar via een trekpontje en een hangbrug.
 
Er is van alles mogelijk in dit land van Dwalers van Dongen. De inrichting is een beetje gebasseerd op de geschiedenis van gemeente Dongen, waar edelman Willem van Duivenvoorde ooit een kasteel bouwde…
 
De speeltuin heeft een echt fort, waarin mijn kleindochter graag prinses speelt. En waar de draak en de krokodil het fort bewaken
 
In deze speeltuin is veel water. Het water is bedoeld om mee te spelen, niet om in te zwemmen. Bij het pontje, de stapstenen en de brug is het water enkele centimeters diep. Op andere plaatsen kun je misschien niet staan. Speel je in het water, dan is het belangrijk dat je een zwemdiploma hebt of dat een volwassene op je let. 
In de Parochie Dongen en Klein Dongen-Vaart staat een mooie kerk: de St. Laurentiuskerk ook wel Koepelkerk genoemd.
Mooi zég,
Genieten tis prachtig weer en we gaan op hout grillen
Manlief is in zijn element
Weer een mooie vrije dag!

Zondag 17 mei 2020, een wandeling van 7km, het is onze trouwdag dat was 29jr geleden.

Standard

HET VRESSELSE BOS, gaan wij bewandelen

Natuurpoort de Vresselse Hut

Bij Natuurpoort De Vresselse Hut (Vresselseweg 33, Sint-Oedenrode) treft u een 4 meter hoge sleutel als herkenningspunt. Er staat een paneel met informatie over de routes, natuur- en cultuurhistorie in de omgeving. Door het Vressels Bos zijn verschillende wandel-, fiets- en ruiterroutes uitgezet. Ook loopt een regionale ATB-route door het gebied.

Locatie: Sint-Oedenrode

Natuurpoort De Vresselse Hut ligt in Sint-Oedenrode bij het Vressels Bos, dat onderdeel is van Het Groene Woud. Bij De Vresselse Hut ben je welkom voor een hapje en een drankje. Nu in coronatijd kun je er een ‘koffie to go’ krijgen. Het terras is voor veel fietsers, skaters en wandelaars een gezellige plek om even neer te strijken.

Beker koffie, heerlijk

Bij De Vresselse Hut kan men hopelijk in de toekomst weer kegelen en ook diverse activiteiten, feesten, partijen en vergaderingen organiseren.

Hét startpunt voor een prachtige wandel- of fietstocht in het schilderachtige Dommeldal of het rustieke groen van het Vresselse Bos, dat is Natuurpoort de Vresselse Hut.

De mountainbikeroute rondom de Vresselse Hut is een begrip in de regio en rondom de vennen in het Vresselse Bos is het prachtig wandelen en heb je er ook ruiter routes.

De Hazenputten, een natuurlijk ven, bevindt zich in het midden van het gebied. Brabantse Natuurpoorten zijn dé startpunten voor een fiets- of wandeltocht door de Brabantse natuur.
Schotse Hooglanders in Het Vresselse bos

Het Vresselse Bos is een bosgebied van 241 ha ten oosten van Nijnsel in de Nederlandse provincie Noord-Brabant. Het is in bezit van en wordt beheerd door Staatsbosbeheer. Het bos is genoemd naar de nabijgelegen buurtschap Vressel. 

Manlief wilde mij niet over deze drempel dragen
De Kienehoef

Dit gebied van 250 hectare ligt op een stuifzandheuvel, die drie meter hoger is dan de omliggende akkers. Vennen en natte heiden vormen prachtige gedeelten tussen begroeide heuvels en bos. Het bos is een leef plaats voor Schotse Hooglanders en Exmoor pony’s.

Aan de randen van het gebied woonden boeren die veel last hadden van het stuifzand. Om de akkers te beschermen werd daarom besloten de stuifzanden te bebossen. In die tijd werden vrijwel uitsluitend naaldhoutsoorten toegepast.

Het hedendaagse beheer door Staatsbosbeheer richt zich meer op het verkrijgen van een meer gevarieerd bosbeeld, met ondermeer inlandse eik, linde en beuk. Om te voorkomen dat de in het bosgebied gelegen Hazenputten verdrogen, wordt concurrerende beplanting rondom de vennen verwijderd.


Het gebied rondom de vennen wordt begraasd door Schotse Hooglanders. Bijzondere vegetatie komt vooral rondom de vennen voor. Het gebied kent een rijke vogelpopulatie waaronder de geelgors, het goudhaantje maar ook de buizerd, havik en zwarte specht.

Een mooi gebied met veel paden los zand.

MOEDERDAG 2020,

Standard

Eigenlijk geldt voor alle vrouwen
waar dan ook op deze aardbol, alle dagen is het moederdag, zeker in corona tijd, dit virus geeft
de wereld crisis. 

Mis je, mam

Mijn eerste moederdag, zonder mijn eigen moeder. Zij overleed 26 mrt j.l. 
Het is niet gemakkelijk in deze tijd en situatie om je aan de afspraak te houden, elkaar niet bezoeken anders
met de 1.5 meter afstand
door de hoeveelheid aan mensen
op een bepaalde plek. 

De vele aangescherpte regels door de pandemie. Max 30 personen tijdens een uitvaart. Geen koffietafel, laat staan een gewoon afscheid of juist elkaar fysiek steunen. 
Het is ons NIET gelukt, als gezin laat staan ons naaste, zó onpersoonlijk allemaal. Wél voor degene van buitenaf, zij hielden zich goed aan de strenge regels.

En toch is het zó nodig om onszelf te beschermen.  In ons mam der ziekbed en overlijden, zat 4 weken en hadden wij de eerste weken van de corona alleen op tv meegekregen. Hierdoor gaan wij nu nog elkaar opzoeken en dat hebben we nu des te harder nodig. Mijn moederdag was er een met vele tranen en blijdschap dat mijn kids en kleinkids er waren.

Leesvoer van mijn jongste en zijn vriendin gekregen
En GOUD is dit van mijn oudste en zijn gezin

Ik vind vooral ‘de rust’ overal, zó welkom. Voor mij was de wereld echt veel te druk. Nu geniet ik van de mooie blauwe-/ zelfs van de grijze lucht. De vogels, de natuur, de bijna lege wegen, de 100km snelheid, ik geniet ervan. En de kans bestaat op herhaling, een 2e golf met weer stijging van corona patiënten.

Ik heb ondanks het gemis van mijn eigen moeder een fijne moederdag gehad met mijn gezin bij elkaar. 

Ik denk maar zó, ga er niet te spastisch mee om, niemand weet precies wat en hoe het beste is, gebruik je verstand en ben je ziek blijf binnen, houd rekening met elkaar, wees er voor en met elkaar

Heel attent van een vriendin omdat dit mijn 1e moederdag is zonder moeder.

Blijf vooral gezond!!

Vakantie in coronatijd!

Standard

Hebben jullie het verhaal gehoord van Leo-Carin, Cees-Annette en Leo-Ursula die naar Normandië gingen? Nou, zij gingen niét!

Huisje bij de Zaanse Schans.
Ferme Hay Day

Jammer zeg!

Tis Mei 2020, corona-crisis, landen in lockdown, tijd van het vele handen wassen en bescherming dragen, niemand bezoeken, en vooral overal 1.5 meter afstand houden. Deze periode hadden wij zó graag samen met vrienden bij mijn nicht Sandra en haar gezin gezeten in de B&B van Ferme Hay Day. www.fermehayday.com

MEI 2020, dat wordt vakantie vieren in eigen land, ook populair: hier moeten we op letten in coronatijd. Nu we door corona voorlopig niet meer naar het buitenland kunnen vliegen en reizen naar het buitenland überhaupt wordt afgeraden, moeten we onze vakanties maar in Nederland vieren. En dat doen we ook, zien verhuurders van vakantiehuisjes.

Met de caravan naar het Gardameer of met het vliegtuig naar Bali. Het zit er voorlopig niet in. De Rijksoverheid adviseert om niet meer naar het buitenland te gaan, tenzij het strikt noodzakelijk is. Vluchten gaan er nauwelijks meer en Duitsland en België proberen grensverkeer tegen te gaan. Frankrijk is lockdown. Sandra had ons al ingelicht, wat een groot gemis voor hun, nog altijd géén campeerseizoen dat van start mág gaan.

Drukke plekken hebben niet de voorkeur

Wat er wel en niet mag in de zomermaanden is nog onbekend, maar meer Nederlanders kiezen het zekere voor het onzekere en boeken een vakantie in eigen land. Wij gaan klussen in huize Zeijlmans. De boel moet nodig geverfd worden van boven naar beneden. En met mijn gedachten zit ik hier in mijn huis daar….als God in Frankrijk.

“Vooral de provincies Gelderland, Zeeland, Overijssel, Noord-Holland en Limburg zijn populair in Nederland. Drukke steden en plekken hebben nu niet de voorkeur”, dat blijkt in werkelijkheid toch even anders, Breda en Tilburg bij mij hier in de buurt werden toch heel druk bezocht, men wil eruit na weken thuis te zitten. Zelf zijn wij beiden gewoon aan het werk geweest en was ons leven niet veel anders dan voorheen. We konden nu niet uit gaan eten of na een wandeling ergens op het terras gaan zitten om wat te nuttigen. Ikzelf vond het heerlijk rustig overal en geniet daar enorm van ik hoor de vele vogels fluiten. Als ik onderweg ben in mijn auto merk ik hoeveel minder lawaai er is. Geen vliegtuigen in de lucht, veel minder verkeer, zelfs geen stress onder de mensen of toch wél, anders.

De natuur in

Ook Natuurhuisje.nl, dat particuliere huisjes in ‘the middle of nowhere’ verhuurt, merkt het. “Het wordt de afgelopen weken steeds drukker bij ons”, zegt mede-oprichter Tim van Oerle tegen de Volkskrant. “Voor de meivakantie hebben we bijna twee keer zo veel boekingen als vorig jaar.” En wij, wij stellen onze vakantie naar Normandië uit, wat in het vat zit verzuurt niet. Wij willen met hun daarheen. En nu doen we mooie wandelingen zoeken om zo toch met een gevulde rugzak wat te bewegen en te genieten van de omgeving waarin we wandelen.

Wij weten hoe het is om als God in Frankrijk te leven al is het meestal maar voor even. “Hier in de natuur is het makkelijker social distancen”. Mensen gaan zich oriënteren op een vakantie in eigen land. Er is inmiddels een lichte stijging te zien in het aantal boekingen voor de meivakantie. 33 van de 55 parken in Nederland zijn open. “Al respecteren we de oproep van Rutte om thuis te blijven. ” Dat doen er al zoveel verplicht. Ik begrijp dat ook wél weer.

Hoop doet leven

“Het ligt in de lijn van verwachting dat veel in de zomer weer open zal zijn, maar consumenten wachten af.” En wij hopen op vakantie in hét buitenland, eind juni zal het niet wórden, eind augustus misschien….? Hoop doet leven.

Een euro kan immers maar één keer uit worden gegeven.

Waar houden wij rekening mee

  • De horeca is tot in ieder geval 20 mei dicht. Wie in de meivakantie weg wil, moet dus zelf de mogelijkheid hebben om te koken of er moeten afhaal/bezorgopties in de buurt zijn. Hoe dat in de zomer is, is nog niet bekend.
  • Wie naar de camping gaat, moet eigen sanitaire voorzieningen hebben. De gemeenschappelijke toiletgebouwen zijn nog dicht. Het is nog niet bekend of dat in de zomer ook zo is.
  • Drukte is niet toegestaan in de anderhalvemetermaatschappij. De kans is groot dat in de zomermaanden stranden en andere recreatieplekken dichtgaan, als het te druk wordt.
  • Het is nog onduidelijk of attracties in de zomer weer open zijn. Als bijvoorbeeld pretparken en dierentuinen al open mogen, is de kans groot dat er maar een beperkt aantal mensen naar binnen mag.

Wij gaan hier verder met klussen!MEI 2020 klus Vakantie. De foto’s zijn eerder gemaakt in de afgelopen jaren van de B&B, Ferme Hay Day

KLOMPENPADEN bewandelen

Standard

Geweldig mooi wéér…en ik, trots op mijzelf. Ik heb het weer gehaald, 3 weekenden loop ik de 10 km, na jaren met vele lichamelijke klachten ben ik nu eindelijk stabiel en zo goed als zonder klachten.

De paden op!

Klompenpaden staan garant voor de mooiste wandelingen in de provincies Utrecht en Gelderland. Wandelend over landgoederen, herstelde historische paden en dwars door boerenland is er genoeg te ontdekken en beleven. De makers van Klompenpaden – Landschap Erfgoed Utrecht en Stichting Landschapsbeheer Gelderland – willen dat wandelaars kunnen genieten van de mooie omgeving. Lekker struinen door het weiland, kleine doorsteekjes ontdekken, een kop koffie bij een boerenerf, dit gaat ivm Corona nu dus niet. Genieten van frisse lucht, rust en de streek. Klompen aan, wij trekken onze wandelschoenen aan, proviand in onze rugzakken en gaan!

Onze route

Het mooie ervan is alle Klompenpaden worden ontwikkeld in samenwerking met vrijwilligers en ook na realisatie onderhouden door vrijwilligers. Door op deze manier bewoners actief te betrekken bij de Klompenpaden en het boerenlandschap weer toegankelijk te maken hopen we bij te dragen aan de in stand houding en verbetering van een mooi  landschap.

Klompenpaden vind je digitaal, als folder en met een app.
Op de website http://www.klompenpaden.nl staan alle Klompenpaden uitgebreid beschreven en ingetekend op de kaart. Op die manier kun je ook meerdere Klompenpaden combineren door over te stappen op een andere route. Zo ontstaan meerdaagse wandeling. De bijbehorende folder vertelt over de bijzondere cultuurhistorische en landschappelijke routepunten die de wandelaar onderweg tegenkomt. Daarnaast is er een gratis Klompenpaden app. Met de smartphone in de hand ontdek je bijzondere plekjes en hoor je interessante achtergrondverhalen van het gebied. Zorgen dat mijn batterij vol is en een powerbank mee de volgende wandeling.

Er zijn ook volop nieuwe ontwikkelingen waardoor de Klompenpaden nog leuker worden. Zo werd in  2016 het eerste Klompenpad Kids geopend. En op het Klompenpad Food kun je onderweg allerlei lekkere wilde ingrediënten plukken om na de wandeling mee te gaan koken. Ook is het eerste
Klompenpad XL nu volop in ontwikkeling. Het Klompenpad XL biedt extra veel wandelplezier, het eerste pad wordt 30 km lang.

26 april liepen wij een route van 10 kilometer Leo en ik waren verrast van deze klompenpad, de Engelenburgerpad. Wij Ontdekte het mooie buitengebied van Herwijnen, een dijkdorp langs de Waal waar ooit vier kastelen hebben gestaan. Wandelde wij over de oude en de nieuwe dijk, dwars door een boomgaard en de uiterwaarden. Lieten ons verrassen door de historische dorpskern en monumentale panden. We zagen vele klepperende ooievaren op hun nesten en vele vlogen hoog in de lucht boven ons.

Ik kan eigenlijk niet wachten op een nieuwe route. Het weer was voor ons natuurlijk ook erg goéd te lopen, niet te heet.

Een aanradertje!!!

Gebroken nachten

Standard


Op zo’n moment pak ik mijn dekbed vast en draai ik het helemaal om en als dat dan op mijn lichaam neervalt is het heerlijk verkoelend. Het voordeel van gescheiden dekbedjes. Zo ook mijn hoofdkussen, die draai ik ook om. Zo heeft manlief er geen last van en hoef ik niet alleen te wapperen met mijn dekbed.

Het overvalt me soms midden in der nacht. Plotselinge hitte, die mij bekruipt diep van binnen in een sneltreinvaart omhoog kruipt, waardoor het lijkt of ik op een dolgedraaide elektrische deken lig. 


Want dat het hormonaal gedreven is staat voor mij wél vast. Of hetzelfde ook geldt voor de kuit krampen, weet ik niet, die waren vreselijk of een hond zich in mijn kuit heeft vast gebeten, totdat ik een blok pure zeep op mijn matras gelegd heb. Bijgeloof, het heeft mij enorm geholpen. 


Zo kom ik de rusteloze nachten door en gelukkig is het extreme nachtzweten mij gespaard gebleven. Het blijft toch een wonderlijk toetje van moeder natuur. Voorbij zijn de nachten dat ik meermaals het bed uit moest voor onze koters, of lag te waken tot ons jongste uiteindelijk thuis is gekomen en zijn sleutel in het sleutelgat stopt.


Gebroken nachten maar dan met dank aan de overgang.
Ursula

Ik toon mijn omgeving graag de beste versie van mijzelf.

Standard

We tonen de wereld graag de beste versie van onszelf. Zwakke plekken zijn er om te verbergen. Maar wie zich wél durft bloot te geven, stelt zich open voor werkelijk begrip.

Door wetenschappelijk onderzoek daar constateerde dat mensen die hun eigen breekbaarheid de ruimte geven in hun leven, veel prettiger in het leven staan.

Ik hield niet zo van kwetsbaarheid. Er was dan ook een persoonlijke en theoretische crisis voor nodig om mijn eigen conclusies te accepteren. Inmiddels paste ik deze theorieën over kwetsbaarheid gretig toe in mijn eigen leven. En kreeg veel positieve reacties van mensen uit mijn omgeving die ook zin hebben om hun masker te laten zakken. Of nu begrip konden hebben voor de situatie waarin ik zat.

Deze mensen hadden:

De moed om imperfect te zijn;

De zelfcompassie: om eerst aardig voor zichzelf te zijn en dan voor anderen;

De authenticiteit om zich niet anders voor te doen dan ze zijn, met al hun eigenaardigheden;

De moed om zich kwetsbaar op te stellen.

Ze geloven dat dat wat hen kwetsbaar maakt, hen ook mooi maakt. Dat het de band verdiept als je tegen een vriendin kunt zeggen dat je haar hulp nodig hebt. Dat het je menselijk maakt dat je niet altijd overal een antwoord op hebt. ‘Niet dat ze zich daar nou zo op hun gemak bij voelen, maar ze zien er gewoon de noodzaak van in.’

Flexibel

De kunst is volgens experts wel om flexibel te zijn in je opstelling. Om in verschillende situaties te leren inschatten of meer kwetsbaarheid passend en zinvol is. Dat hangt af van wie je voor je hebt, hoe belangrijk de (werk)relatie met diegene is en wat je zelf prettig vindt.

Tandendans van kleindochter Tess 5 jaar

Standard

Mijn tand maakt een blij dansje
Hij swingt vrolijk in het rond
Hij gaat los
Dat toffe tandje
Maakt een feestje in mijn mond.

Die tand van mij is lenig
Hij draait vrolijk heen en weer
Hij gaat los
Dat toffe tandje
Wiebelt steeds een beetje meer.

Dan stopt mijn tand met dansen
Kijk daar ligt hij op mijn hand
Hij is los
Dat toffe tandje
Maakt plaats voor een grote tand.

#omageluk